Sancerre Blanc Grande Cuvée AOC
La SANCERRE BLANC « GRANDE CUVEE » AOC 2006 provient exclusivement du cépage SAUVIGNON, sur 1.5 hectares.
Cette Cuvée est sélectionnée parmi nos vieilles vignes de plus de 35 ans, dont 60 % de Caillotes et 40 % de Terres Blanches.
Nous la produisons seulement pour de grands millésimes.
La Grande Cuvée est entièrement vendangée à la main, la vinification en blanc est classique; cette cuvée est élevée à deux tiers en fûts de chêne neuf de 600 litres, thermo-regulés.
La mise en bouteille est faite 15 mois après la récolte.
La GRANDE CUVEE 2006 présente une teinte pâle aux légers reflets verts. Le nez est net, joli et fruité, de tendances agrumes jaunes. La bouche, plutôt typée florale est grasse et pleine. Le tout est harmonieux et de grande élégance.
Sa présentation en bouteille prestige et habillée de noir et or l’aide à en faire une bouteille de classe, voire un cadeau.
Emballage de 6 et en bouteilles seulement.
A servir à 12 °C.