Nouvelles du Domaine
Chers Clients,
Le millésime 2008 est avant tout la récompense du travail effectué tout au long de l'année (enherbement central, contrôle de la taille, ébourgeonnage, vendanges en vert, ...).
Ces règles de conduites contraignantes mais utiles nous ont aidé à récolter une vendange saine et de bonne qualité en respectant l'environnement.
L'année 2008 a été marquée par une météo plutôt capricieuse.
Après un hiver long mais clément et un printemps frais, le mois de juin est arrivé en grondant.
Celui-ci a été marqué par des épisodes orageux mais a vu les températures augmenter progressivement, permettant une floraison dans de bonnes conditions.
La grisaille et la pluie de cet été ont heureusement laissé place à partir de mi-août à un temps sec et chaud. cet ensoleillement a généreusement profité aux raisins.
Nous avons débuté les vendanges le 26 septembre sous des conditions climatiques idéales. celles-ci nous ont permis de vendanger chaque parcelle à pleine maturité.
2008 a donc été rythmé par quelques aléas climatiques qui nous ont demandé de la vigilance. Notre attention a cependant été récompensée.
Les Blancs sont frais, aromatiques et équilibrés. Les Rouges sont d'une belle couleur rubis, structurés avce des tannins soyeux.
Les Rosés sont quant à eux fruités et bien équilibrés.
Cordialement,
Elise BALLAND.
Le millésime 2008 est avant tout la récompense du travail effectué tout au long de l'année (enherbement central, contrôle de la taille, ébourgeonnage, vendanges en vert, ...).
Ces règles de conduites contraignantes mais utiles nous ont aidé à récolter une vendange saine et de bonne qualité en respectant l'environnement.
L'année 2008 a été marquée par une météo plutôt capricieuse.
Après un hiver long mais clément et un printemps frais, le mois de juin est arrivé en grondant.
Celui-ci a été marqué par des épisodes orageux mais a vu les températures augmenter progressivement, permettant une floraison dans de bonnes conditions.
La grisaille et la pluie de cet été ont heureusement laissé place à partir de mi-août à un temps sec et chaud. cet ensoleillement a généreusement profité aux raisins.
Nous avons débuté les vendanges le 26 septembre sous des conditions climatiques idéales. celles-ci nous ont permis de vendanger chaque parcelle à pleine maturité.
2008 a donc été rythmé par quelques aléas climatiques qui nous ont demandé de la vigilance. Notre attention a cependant été récompensée.
Les Blancs sont frais, aromatiques et équilibrés. Les Rouges sont d'une belle couleur rubis, structurés avce des tannins soyeux.
Les Rosés sont quant à eux fruités et bien équilibrés.
Cordialement,
Elise BALLAND.